CHOCO Maison
En ce jour de Pâques, il était évident que j'allais vous parler de chocolat.
Mais pas n'importe quel chocolat.
Nous connaissons tous ce célèbre Nutella, tant apprécié par les grands et les petits.
Si je vous disais, que nous avons réussis à le détrôner chez nous?
Le Nutella, ne fait plus partie de nos placards depuis de nombreuses années déjà!
Le goût y est, la texture aussi, mais quels en sont les bienfaits, sportif et non sportif ?
Je vais commencer par vous partager la recette :
Mélanger:
100 gr de purée d'amandes blanches
100 gr de purée de noisettes
60 gr de sirop d'agave ou de sirop d'érable
120 gr de lait d'amandes sans sucre ajouté
1/2 cuillère à café de vanille en poudre sans sucre ajouté
2 CS de cacao maigre
Si vous aimez l'effet crunchy, vous pouvez y ajouter des éclats de noisettes
C'est prêt !
Il se conserve 3 semaines au frigo, bien que chez nous, il ne tienne pas jusque là !
Les pâtes d'oléagineux ont de nombreuses richesses mais pas qu'en calories.
Détaillons ensembles ces nutriments intéressants.
C'est un concentré de vitamines, minéraux et oligo-éléments.
Vitamines du groupe B (essentielles chez le sportif) dont la niacine, impliquée dans la production d'énergie de notre organisme
Des bons lipides insaturés
Vitamine E, propriétés anti-oxydantes qui lutte contre le vieillissement des cellules
Du phosphore
Du calcium
Du magnésium
Du fer
Du potassium
Riches en fibres
Le cacao maigre, quand à lui :
Anti-oxydants hautement présents
Favorise une bonne santé cardio-vasculaire
Régule la pression artérielle
Diminue le taux de mauvais cholestérol
Diminue la pression sanguine
Améliore l'humeur
Phényléthylamine (PEA) qui booste la sérotonine , le neuromédiateur de l'apaisement. Cet acide-aminé favorise la vigilance, l'attention et la mémoire
Attenue les syndromes prémenstruels
Inhibe la fatigue grâce à la théobromine
Utilisation des purées d'oléagineux :
Au petit déjeuner ou au goûter , sur une tartine au levain
Pour réaliser une boisson chaude, un lait-végétal, en y diluant une cuillère
Comme ingrédient dans une recette de gâteaux
Sur des fraises ou fruits au choix
Ou comme moi, petit plaisir à la cuillère :P
Alors, entre le Nutella et le Choco maison, que choisiriez vous ?
A la semaine prochaine !